葛の花サプリ比較ランキング@ダイエットに効くのは?

葛の花のおすすめ調理法

葛はマメ科の植物として一般的に知られています。秋の七草も一つに選ばれており、根は葛根湯の材料になり、薬効のある植物としても知られています。
しかし、近年は葛の花が注目されています。葛の花には脂肪を減少させる効果があると言われているためです。
サプリメントなどが販売されていますが、実は葛の花を調理して食べたり飲んだりすることもできます。
今回は葛の花におすすめの調理法を紹介します。

 

葛の花の天ぷら

 

葛の花の代表的な食べ方にてんぷらがあります。
紫の色の綺麗な花ですので、てんぷらにしても、食卓の彩りが綺麗になります。味がとても美味しいという感じではありませんが、季節の食べ物として、風情を感じられるでしょう。
特別調理法として工夫は必要なさそうですが、雑草ですし、収穫される季節柄、カメムシなどの昆虫が付いていることが多いですので注意しましょう。
花をバラして、かき揚げにしても良いですね。

 

葛の花のおひたし

 

葛の花はおひたしや漬物も可能です。収穫してさっと作れるので、てんぷらよりは作りやすいかもしれません。
葛の花のてんぷら同様に味はあまりしません、鮮やかな色彩や季節感を感じることができる料理です。
てんぷらに比べて、おひたしの方が、鮮やかな紫色の花をしっかりと感じることができるかもしれません。

 

葛の花を料理することなんて滅多にないかもしれませんが、比較的収穫しやすい雑草ですので、季節感を味わいたい時にはオススメです。
ぜひ、紹介した調理法で食してみてください。